在第七届“东城区青年人才”评选中，便宜坊集团锦鑫豆汁店店长黄小辉同志被东城区委、区政府授予“东城区青年人才”称号。
黄小辉同志入职已有11年，他致力于发扬和传承传统饮食文化与的品牌文化，挖掘并创新了老北京小吃品种。通过跑市场、学同行，潜心钻研制作手艺，并借鉴西方小吃的制作工艺，不断推陈出新，制作出了适合年轻人口味的新品种。同时，为了保持锦芳小吃的稳定品质，他非常注重小吃制作手法及生产流程的规范化、标准化。经过一年多的时间，在黄小辉与其团队的努力下，使锦芳小吃品种从30种恢复到70多种，并深受消费者的喜爱。
黄小辉不断创新，积极探索的精神和良好的职业道德为集团内广大青年树立了榜样，在集团内形成了奋发进取，求新求变的正能量。
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