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北京便宜坊烤鸭集团有限公司简介北京便宜坊烤鸭集团有限公司是国有控股餐饮集团。旗下拥有建于明永乐十四年(1416),以焖炉烤鸭技艺独树一帜的“便宜坊烤鸭店”;建于清乾隆三年(1738),乾隆亲赐头匾的“都一处烧麦馆”;建于......

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功德林荣获“第二届米其林餐厅”

发布者:小宁  浏览量:14025 发布时间:2017/5/2 16:19:59

12月12日,由《法制晚报》主办,触动传媒、北京文艺广播“吃喝玩乐大搜索”和北京电视台《美食地图》联合主办,全城协会联袂支持,中外精英评审团合力打造的第二届“米其林”美食评选震撼颁奖。便宜坊旗下功德林素菜饭庄被授予“米其林美食评选健康榜样餐厅”,即具权威信赖感的健康理念餐厅。

功德林创始于1922年,具有八十多年的历史,享有素食鼻祖之称,为北京早引进佛家净素菜肴的饭庄。其菜肴烹调方法丰富,讲究原汁原味原汤,擅长素菜素烧。以选料精良、形象逼真、口味独特、食用价值高,赢得了广大消费者的认可。为了增强素食食用的科学性和合理性,功德林特别研究了素食中的营养成分,将原料合理选配,追求理想的营养摄入。

功德林饭庄为消费者带来的美食理念正与本年度评选趋势:“亮德、、中和、养生”完全契合。

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