为提高烤鸭师的技术技能素质，12月11日、18日-20日，由集团工会牵头，焖炉工作室组织，店铺拓展事业部协办的“2013年度便宜坊集团烤鸭师技能大赛”经过四天紧张激烈的比赛，圆满落下帷幕。
此次烤鸭师技能大赛涉及制坯、烤制、片制几项技能的考核，便宜坊品牌直营店和加盟店、都一处品牌直营店和鸭坯配送中心等共计19家单位的58名选手参加了比赛。
大赛为各位选手提供了互相学习、取长补短的交流平台，有效的提高了技术人员的实战能力。大家不仅参赛热情很高，而且非常珍惜和重视集团提供的机会，很多选手到配送中心亲手制坯，还利用业余时间提前到比赛场进行练习。
焖炉工作室认真细致地制定了务实、科学的大赛方案，的组织和实施工作，为整个大赛的成功举办奠定了基础。通过组织本次大赛，工作室提升了团队凝聚力，为下一届大赛积累了经验。
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