便宜坊安华店销售部经过对周边市场的走访调查发现，周边社区居民对老北京小吃评价较高，且安华店周边无清真小吃店。
经店内经营班子会讨论决定，安华店与锦芳饮食店合作拓展外卖市场，在外卖窗口售卖锦芳麒麟酥、艾窝窝、驴打滚等10余种招牌小吃。通过海报宣传、出摊经营等方式试销一周以来，顾客络绎不绝，提升了营业收入。
安华店还将继续进行客户需求调查，并与锦芳饮食店沟通调，调整并增加外卖品种。
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